放假(毕业)了之后,白天就我一人在家,于是被说『你就做个家庭主(煮)妇吧』T T
于是,开始了每天负责准备晚饭的日子
厌倦了每天做一些我不喜欢的菜(豇豆,丝瓜,西葫芦等等)
而且最近又在重看NANA,对奈奈充满干劲的每一天非常欣赏
也非常羡慕她的高超厨艺~
于是开始研究做一些新鲜又漂亮(重要的是我自己喜欢)的菜
于是这是前天准备的简单日式料理
菜谱
日式粥3人份
日式蛋羹3人份
寿司3卷,3个口味
蔬菜沙拉1份
做法
1 寿司
。。。和以前教的一样
这次用的材料如下
一锅米饭,(醋被我省了,粗卷不需要~)事先准备的鸡蛋卷,烫过的蟹足棒,煮过的甜玉米粒,千岛酱,日本黄萝卜,鱼籽酱,鱼肉酱
用以上材料排列组合做了三种口味
1 鱼肉酱+鸡蛋卷+黄萝卜
2 鱼籽酱+鸡蛋卷+黄萝卜+蟹足棒
3 千岛酱+玉米粒+鸡蛋卷+蟹足棒
卷好按横截面切好盛盘
2 日式粥
用卷三个寿司剩下的一块米饭,拿来煮粥
洗香菇,去掉蒂,将两个切成片,放水煮;
将香菇煮熟放米饭,茶渍,玉米粒,干昆布,本酿造,和风露,木鱼花汤,煮啊煮
煮到米饭散开,粥变粘稠,放一点HONDASHI,出锅。
3 蛋羹
3个鸡蛋打散,放温水,本酿造,木鱼花汤,hondashi,调匀,均匀分在三个蒸碗内;
切一个香菇成丝,也均匀放到三个蒸碗内;
将蒸碗放到蒸锅上蒸,在蒸碗上方放一层保险膜以防起气泡,盖上锅盖开始蒸;
蒸到蛋羹变色凝固则OK
4 沙拉
切黄瓜片,西红柿条,放入容器,在放上剩下的玉米粒
倒丘比觉鲜汁.煎培芝麻(强烈推荐>。<)+日式沙拉调料
搅拌均匀即可
再放一张成品图~
最后的评价
妈妈给100分,姐姐给120分
超开心~~~